Ингредиенты
- 10–12 шампиньонов (среднего размера)
- 10–12 полосок бекона
- Соль, перец — по вкусу
- Оливковое масло — 10 мл
- Для соуса:
- Сметана — 100 мл
- Дижонская горчица — 15 г
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления
- Грибы вымойте и обсушите, удалите ножки.
- Слегка смажьте грибы оливковым маслом, посолите и поперчите.
- Каждый гриб оберните полоской бекона и закрепите зубочисткой.
- Жарьте на гриле (или сковороде-гриль) по 5–7 минут с каждой стороны, пока бекон не станет хрустящим, а грибы — мягкими.
- Пока жарятся грибы, сделайте соус:
- Смешайте сметану с горчицей. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешайте и дайте соусу настояться,
- Подавайте грибы горячими, вместе с соусом.
